冬至南北方吃什么,要干什么
1、“画九”画九就是指在冬至之后,计算春暖日期的图。明代《帝京景物略》载:“冬至日,画素梅一枝,为瓣八十有一。日染一瓣,瓣尽而九九出,则春深矣,曰九九消寒图”。“九九消寒图”有三种图式,分别是文字、圆圈、梅花。
2、吃番薯汤果
在我国的宁波地区,每年冬至这一天,几乎家家户户都要吃番薯汤果。“番”和“翻”同音,在宁波人的理解中,冬至吃番薯,就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果,跟汤团类似,但个头要小得多,而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子,取其“团圆”、“圆满”之意。
3、吃饺子
在我国北方的许多地区,冬至这一天是要吃饺子的。因为在冬至这一天吃饺子因为饺子有“消寒”之意,而且至今,我国的民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。